¿Qué hay para cenar esta noche? ¿Qué tal estas enchiladas perezosas? Esta receta viral que tiene más de 6,7 millones de visitas sobre Tiktok de @SaltyCocina (Ana Regalado) está hecha con solo tres ingredientes comprados en la tienda: una caja de taquitos congelados, una lata de salsa de enchilada y una bolsa de queso rallado de mezcla mexicana. Simplemente hornee o al aire freír a los taquitos en un plato durante 10 a 12 minutos. Cubra los taquitos cocidos con dos tazas de salsa enchilada y queso rallado, y hornee por otros 10 minutos. Disfrútelos como está, con un lado de frijoles refritos y arroz, o top con lechuga rallada fresca, cebolla roja picada, tomates y cilantro, y una llovizna de Crema mexicana.
Regalado compartió esta receta como una respuesta a un video anterior de la enchilada donde alguien comentó que estaba haciendo enchiladas «The Lazy Way». Pero si ves ese primer video, verás que está muy involucrado con numerosos pasos, y está lejos de ser perezoso. En lugar de molestarse por el comentario negativo, Regalado lo convirtió en positivo y mostró a sus seguidores la forma verdaderamente perezosa de hacer enchiladas, aunque comprarlo en un restaurante sería aún más perezoso.
Los espectadores se apresuraron a los comentarios para alabar esta receta de tres ingredientes. Un espectador comentó: «¡Acabo de hacer esto esta noche y fueron bombas!» Otro espectador escribió: «Lo he hecho muchas veces y son tan buenos! ¡Incluso mejor al día siguiente». Sin embargo, el mejor comentario, «Tú eres la madre que este mundo necesita». Prueba esta receta viral para una cena deliciosa y sin problemas.
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