Cuando se trata de almacenar frutas, verduras y hierbas, puede ser fácil dejar que salgan mal rápidamente. En algún momento u otro, todos hemos sido culpables de obtener una maravillosa pieza de productos frescos, solo para olvidarlo y encontrarlo muy mimado en el refrigerador. Ya sea que se trate de madura de frutas y verduras demasiado rápido, o su producto se pudra directamente después de solo uno o dos días, el almacenamiento de alimentos es sin duda un rascador de la cabeza. Para facilitar las cosas, hemos compilado una lista de consejos y hacks para elegir excelentes productos, almacenarlo y saber cuándo tirarlo. Desde sus hierbas favoritas hasta los queridos alimentos básicos de la despensa, como las papas, nunca vuelva a tratar con un dolor de cabeza de almacenamiento de productos.
Cómo almacenar papas
- qué hacer primero : verifique si hay puntos blandos, parches mohosos, brote y hematomas o daños significativos. Si la papa parece tener alguno de los problemas anteriores, tírela.
- Mejor consejo de almacenamiento : las papas pueden durar semanas o incluso meses cuando se almacenan correctamente. Guarde sus papas en un área oscura y fresca y colóquelas en una caja de cartón, bolsas de malla o por sí mismas para mantener una buena vida útil.
- deseche después de : las papas están encogidas, arrugadas y/o suaves. En este punto, están empezando a ir mal y podrían estropear las papas perfectamente bonitas que aún tienes.
Cómo almacenar cebollas
- qué hacer primero : verifique cualquier signo de fugas, parches mohosos, puntos blandos, etc.
- Mejor consejo de almacenamiento : Debido a que las cebollas contienen una cantidad decente de humedad, es importante darles la exposición adecuada al aire para evitar el moldeo. Las cebollas se almacenan mejor en un lugar oscuro y seco a temperatura ambiente en una bolsa de papel marrón abierta o una bolsa de malla.
- Descarte después de : las cebollas forman manchas oscuras o moho, así como brotes.
Cómo almacenar cebollas cortadas
- qué hacer primero : despegar las otras capas de la cebolla y cortar de acuerdo con su preferencia. Almacene inmediatamente después de cortar.
- Mejor consejo de almacenamiento : una vez que tenga sus cebollas cortadas, es mejor envolverlas en una toalla de papel y colocarlas en un recipiente hermético para mantener la mayor frescura.
- descarte después de : 7-10 días después del almacenamiento. Una vez que las cebollas carecen de sabor o se vuelvan viscosos, tírelas.
Cómo almacenar aguacate
- qué hacer primero : verifique los puntos de aguacate para obtener puntos blandos. Evalúe su madurez empujándola suavemente. Si es ligeramente suave pero firme al tacto, está maduro y listo para comer. Si es difícil y no le da a su presión, no está suel.
- Mejor consejo de almacenamiento : para aguacates maduros, su refrigerador funcionará bien. Un aguacate completo y maduro durará aproximadamente 3-5 días en el refrigerador.
- Descarte después de : el aguacate se vuelve completamente suave y blanda, y es gris/marrón cuando lo cortas.
Cómo almacenar el aguacate cortado
- qué hacer primero : determine la madurez de los aguacates. Si está maduro, ¡no dude en comenzar a cortarlo! Si no, espere un par de días para que el aguacate madure antes de cortarlo.
- Mejor consejo de almacenamiento : los aguacates son propensos al dorado una vez que se cortan debido a la oxidación. Para obtener el mejor almacenamiento, corte el aguacate por la mitad, espolvoree con jugo de limón o lima, envuelva firmemente en una película adhesiva y guárdelo en el refrigerador. ¡El ácido de los cítricos detendrá el proceso de dorado!
- descarte después de : el aguacate es sin sabor y/o gris o de color marrón.
Cómo almacenar ajo
- qué hacer primero : verifique si hay puntos negros y mohosos y brote, y asegúrese de que las bombillas de ajo estén firmes.
- Mejor consejo de almacenamiento : almacene el ajo en un lugar fresco, seco y oscuro. Cuando se almacena así, el ajo puede durar aproximadamente seis meses.
- Descarte después de : el ajo muestra cualquier tipo de brote verde o hematoma.
Cómo almacenar cilantro
- qué hacer primero : verifique cualquier signo de deterioro o marchitez. Busque hojas verdes brillantes y tallos resistentes.
- Mejor consejo de almacenamiento : Desafortunadamente, tan querido como es el cilantro, no tiene una larga vida útil. Para el mejor almacenamiento, coloque el cilantro en un recipiente pequeño lleno de un par de pulgadas de agua. Los tallos deben estar ligeramente sumergidos. Una vez que el cilantro está en el recipiente, envuelva la parte superior (el cilantro incluido) en una bolsa de plástico.
- deseche después de : las hojas y los tallos comienzan a marchitarse y dorarse.
Cómo almacenar fresas
- qué hacer primero : verifique los puntos suaves, oscuros y mohosos. Busque coloridas fresas rojas. Si hay manchas verdes brillantes, aún no están maduras.
- Mejor consejo de almacenamiento : las fresas se almacenan mejor en el cajón más nítido de su refrigerador, envueltos en toallas de papel. Las toallas de papel ayudan a absorber cualquier humedad que la fruta emite que pueda acelerar su deterioro.
- deseche después de : las fresas son oscuras, suaves y cultivos.
Cómo almacenar cebollas verdes
- qué hacer primero : verifique las partes de color verde oscuro o marrón.
- Mejor consejo de almacenamiento : similar al cilantro, las cebollas verdes se almacenan mejor en el refrigerador. Se pueden almacenar dos maneras diferentes: en un recipiente con unas pocas pulgadas de agua y envueltos en una bolsa de plástico, o con una toalla de papel húmeda en una bolsa de plástico. Cualquiera de los cuales preservará la frescura.
- Descarte después de : las cebollas verdes son marchitas o marrones en apariencia.
Cómo almacenar hongos
- qué hacer primero : verifique los puntos blandos y mohosos en los hongos.
- Mejor consejo de almacenamiento : los hongos no duran mucho en términos de frescura, por lo que es mejor comprarlos si planea usarlos lo antes posible. Limpie el interior y el exterior de los champiñones con una toalla de papel ligeramente húmeda, luego guárdelos con una toalla de papel fresca y seca en una bolsa de plástico en su refrigerador.
- Descarte después de : los hongos son viscosos, tienen manchas oscuras y se arrugan.
Cómo almacenar tomates
- qué hacer primero : revise sus tomates para ver los puntos suaves, dorados o arrugados.
- Mejor consejo de almacenamiento : para los tomates maduros, el refrigerador es tu amigo. La temperatura del refrigerador ayuda a detener los tomates de la crianza excesiva. Para tomates maduros, guarde a temperatura ambiente lejos de la luz del sol.
- deseche después de : los tomates son arrugados, suaves y marrones en puntos.
Cómo almacenar tomates cortados
- qué hacer primero : lave y seca a fondo los tomates. Corte en cuartos o mitades.
- Mejor consejo de almacenamiento : los tomates cortados pueden perder su sabor poco después de cortarlos, por lo que es mejor comerlos lo antes posible. Al almacenar tomates cortados, colóquelos en un recipiente hermético en el refrigerador. Durarán entre 2 y 3 días.
- Descarte después de : los tomates pierden sabor, son viscosos y desarrollan una película seca en la carne.
Cómo almacenar espárragos
- qué hacer primero : verifique los tallos secos y agrietados antes de comprar. Los espárragos deben ser de color verde brillante en el tallo y tener piel lisa.
- Mejor consejo de almacenamiento : si no está usando espárragos el día que lo compre, recorte los extremos, luego guárdelo de pie en un recipiente pequeño con unas pocas pulgadas de agua en el refrigerador. También puede almacenar espárragos en una bolsa de plástico con toallas de papel húmedas.
- Descarte después de : los espárragos se secan y se doran y se han agrietado en el tallo.
Cómo almacenar pepinos
- qué hacer primero : verifique los puntos suaves, marrones y/o mohosos. Lave completamente los pepinos para deshacerse de cualquier suciedad. Ségalos por completo.
- Mejor consejo de almacenamiento : envuelva los pepinos en una toalla de papel y colóquelos en una bolsa de plástico en el refrigerador.
- Descarte después de : los pepinos son blandos, descoloridos y/o mohosos.
Cómo almacenar albahaca fresca
- qué hacer primero : verifique las hojas para cualquier marchitez o dorado.
- La mejor punta de almacenamiento : al igual que otras hierbas, la albahaca se puede almacenar en un recipiente con unas pocas pulgadas de agua en el refrigerador y envuelto en una bolsa de plástico. Además, puede almacenar albahaca envolviendo las hojas en una sola capa en una toalla de papel y colocándolas en una bolsa de plástico.
- deseche después de : la albahaca es viscosa, marchita y marrón.
Cómo almacenar manzanas
- qué hacer primero : verifique los contusiones, los deportes marrones o las áreas blandas en la manzana. Si es así, tíralo (y cualquier otro) lejos. Solo una manzana mala puede arruinar todo el grupo.
- Mejor consejo de almacenamiento : las manzanas se almacenan mejor en lugares fríos y secos. Para obtener la máxima cantidad de vida de sus manzanas, guárdelas en el cajón más nítido de su refrigerador. Alternativamente, puede envolver las manzanas en el periódico y almacenarlas en un lugar lejos de la luz del sol, como una despensa o un armario.
- descarte después de : las manzanas muestran signos de pudrición, como puntos mohosos, suaves o marrones.
Cómo almacenar zanahorias
- qué hacer primero : verifique cualquier decoloración y cualquier olor extraño.
- Mejor consejo de almacenamiento : deje las zanahorias sin pelar y sin lavar hasta que planee usarlas/comerlas. Envuélvalos en una toalla de papel y colóquelo en una bolsa de plástico o recipiente para mantenerse fresco.
- descarte después de : las zanahorias comienzan a oler, se decoloran o son viscosas.
Cómo almacenar el apio
- qué hacer primero : verifique los tallos de apio para cualquier dorado o agrietamiento. El apio fresco debe ser de color verde brillante con piel lisa.
- Mejor consejo de almacenamiento : dejando los extremos ligeramente abiertos, envuelva el apio en papel de aluminio y colóquelo en su cajón más nítido.
- deseche después de : el apio está seco, agrietado, marrón y sin sabor.
Cómo almacenar plátanos
- qué hacer primero : verifique cualquier dorado o hematoma excesivo. Algunas manchas marrones están perfectamente bien, y en realidad son un indicador de que su fruta es agradable y madura.
- Mejor consejo de almacenamiento : a los plátanos no les va bien a temperaturas extremas, por lo que es mejor almacenarlos en un lugar fresco y seco. Manténgalos alejados de los aguacates, manzanas, tomates, etc., ya que esas frutas producen gas de etileno, que pueden acelerar la maduración.
- Descarte después de : la piel del plátano es en su mayoría de color marrón oscuro y casi negro, suave y/o mohoso.
Cómo almacenar maíz en la mazor
- qué hacer primero : verifique los núcleos de maíz amarillos brillantes debajo de las cáscaras.
- Mejor consejo de almacenamiento : almacene el maíz en la mazorca en el refrigerador, con las cáscaras encendidas y en una bolsa de plástico hasta que esté listo para cocinarlo.
- deseche después de : el maíz es viscoso, mohoso y tiene un mal olor.
Cómo almacenar la berenjera
- qué hacer primero : verifique si hay puntos o moldeos blandos. Una buena berenjena debe sentirse firme pero dar un poco cuando se aprieta.
- Mejor consejo de almacenamiento : las berenjenas se almacenan mejor a temperatura ambiente en una bolsa de papel marrón abierta. Además, puede envolver bereninas en una toalla de papel y colocarlas en el cajón más nítido de su refrigerador.
- Descarte después de : la piel de berenjena está arrugada y hay puntos significativos suaves/blandos en ella.
Cómo almacenar uvas
- qué hacer primero : verifique si hay un suave de ablandamiento y cualquier signo de moho.
- Mejor consejo de almacenamiento : almacene las uvas en el cajón más nítido de su refrigerador en la bolsa de plástico en la que entran, ya que los agujeros en la bolsa son excelentes para proporcionar la fruta con ventilación.
- deseche después de : las uvas están decoloradas, suaves, con fugas y/o mohosas.
Cómo almacenar limones
- qué hacer primero : verifique el dorado o los hematomas. Los limones frescos deben ser de color amarillo brillante y firmar con una ligera donación cuando lo exprime.
- Mejor consejo de almacenamiento : en pocas palabras, los limones se almacenan mejor en el refrigerador. Puedes almacenarlos en un estante o en tu cajón de más nítido.
- Descarte después de : el limón está descolorido, la piel se arrugas y la fruta en sí es dura.
Cómo almacenar los duraznos
- qué hacer primero : verifique las manchas suaves, blandas o marrones.
- Mejor consejo de almacenamiento : los duraznos están bien si se mantienen a temperatura ambiente. Asegúrese de evitar que sus duraznos se toquen, ya que esto puede acelerar el proceso de maduración. Además, se pueden almacenar en una bolsa de papel marrón suelta.
- deseche después de : los duraznos están decolorados, con fugas, suaves y/o mohosos.
Cómo almacenar rábanos
- qué hacer primero : verifique cualquier suavidad o humedad que provenga del rábano, si es así, tírelo.
- Mejor consejo de almacenamiento : los rábanos se pueden almacenar tanto en el mostrador como en el refrigerador dependiendo de cuándo quieras comerlos. Si planea comerlos de inmediato, los rábanos se pueden almacenar en el mostrador a temperatura ambiente en un tazón de agua fría. En el refrigerador, guarde los rábanos recortando las raíces, envolviéndolas en una toalla de papel húmeda y colocándolos en una bolsa de plástico.
- deseche después de : los rábanos son suaves y sus hojas son marrones y marchitas.
Cómo almacenar el calabacín
- qué hacer primero : verifique los puntos suaves y descoloridos. La calabacín fresca debe ser brillante y de color verde oscuro.
- Mejor consejo de almacenamiento : Coastette se almacena mejor en el cajón de más nítido de su refrigerador. Si comienza a perder cualquier humedad, seque con una toalla de papel.
- descarte después de : la calabacín es blanda, mohosa o descolorida.
Cómo almacenar remolacha
- qué hacer primero : verifique los signos de deterioro, como puntos blandos y moho.
- Mejor consejo de almacenamiento : Corte las hojas verdes/tallos de la remolacha primero, ya que las partes de hoja realmente pueden acelerar su maduración. Luego, coloque las remolachas en una bolsa de plástico hermética y guárdelo en el cajón de más nítido de su refrigerador hasta que esté listo para comer.
- deseche después de : las remolachas parecen arrugadas en apariencia, y son suaves y blandas cuando se tocan.
Cómo almacenar arándanos
- qué hacer primero : tamice a través de su recipiente de arándanos y verifique cualquiera que esté mohoso o arrugado, y mezcle de inmediato. Los arándanos mimados pueden arruinar a los otros en su paquete.
- Mejor consejo de almacenamiento : almacenar arándanos es simple. No los laves hasta que estés listo para comerlos y manténgalos en el recipiente en el que los compró. Coloque en el estante de su refrigerador para que obtengan una ventilación adecuada.
- descarte después de : los arándanos muestran signos de deterioro, como moho o suavidad.
Cómo almacenar brócoli
- qué hacer primero : verifique cualquier dorado o amarillamiento. La cabeza perfecta del brócoli debe tener tallos verdes brillantes y coronas de color verde oscuro.
- Mejor consejo de almacenamiento : almacene el brócoli en una bolsa de plástico sin sellar en el cajón más nítido de su refrigerador para la mejor frescura.
- Descarte después de : el brócoli cambia de color, tiene un mal olor o es suave/viscoso.
Cómo almacenar la col rizada
- qué hacer primero : verifique si hay hojas marrones o marchitas.
- Mejor consejo de almacenamiento : la col rizada se puede almacenar en racimos enteros o separarse. Para cualquiera de los dos, envuelva las hojas en una toalla de papel y colóquelo en una bolsa de plástico en el cajón de más nítido de su refrigerador.
- Descarte después de : la col rizada es marrón, marchita y es viscosa en textura.
Cómo almacenar lechuga
- qué hacer primero : lave y seca a fondo la lechuga (incluso si está precavado). Una hilandera de ensalada funciona muy bien para esto, pero si no tienes una, las toallas de papel funcionan bien.
- Mejor consejo de almacenamiento : envuelva la lechuga lavada en una toalla de papel y colóquelo en una bolsa de plástico en el refrigerador.
- deseche después de : la lechuga es viscosa y las hojas están doradas.
Cómo almacenar perejil
- qué hacer primero : verifique las hojas descoloridas o marchitas. Lave y seque el perejil antes de almacenarlo.
- Mejor consejo de almacenamiento : el perejil se almacena mejor envuelto en toallas de papel húmedas en una bolsa de plástico en el refrigerador.
- Descarte después de : las hojas comienzan a marchitarse y se vuelven viscosas o decoloradas.
Cómo almacenar pimientos campesinos
- qué hacer primero : verifique los hematomas, el daño o la piel arrugada.
- Mejor consejo de almacenamiento : la mejor manera de almacenar pimientos es dejarlos enteros y en el cajón más nítido de su refrigerador. Puedes dejarlos en el cajón solos o colocarlos en una bolsa de malla.
- deseche después de : la piel de los pimientos ya no es suave, se ve arrugada y si los pimientos son con fugas/mohosos.
Cómo almacenar repollo
- qué hacer primero : verifique cualquier signo de moldura, como manchas oscuras o mal olor.
- Mejor consejo de almacenamiento : el repollo se puede almacenar de manera diferente. Puede cortar el repollo en cuartos y envolverlos en una película adhesiva, o hacer lo mismo pero en bolsas de plástico sellables. Asegúrese de dejar escapar la mayor cantidad de aire posible, ya que esto puede hacer que el repollo se estropee más rápido.
- deseche después de : las hojas son marrones y marchitas, y el repollo tiene un olor desagradable y malcriado.
Cómo almacenar cerezas
- qué hacer primero : Ordena tu paquete de cerezas para cualquier blanda y oscura.
- Mejor consejo de almacenamiento : las cerezas son mejor almacenadas sin lavar, con los tallos, en un lugar fresco y oscuro. Puede almacenar las cerezas en un tazón o en una bandeja para hornear, solo asegúrese de verificar regularmente cualquier mala.
- Descarte después de : las cerezas son blandas y/o mohosas.
Cómo almacenar kiwi
- qué hacer primero : verifique la piel arrugada y las imperfecciones. Un buen kiwi tendrá una piel ligeramente llena de baches y será firme pero ligeramente suave al tacto.
- Mejor consejo de almacenamiento : para kiwis maduros, guarde en el refrigerador lejos del etileno que produce frutas y verduras. Para los kiwis inmadíos, almacene a temperatura ambiente en el mostrador.
- deseche después de : los kiwis son suaves, arrugados y/o mohosos.
Cómo almacenar mangos
- qué hacer primero : determine la madurez del mango. Un mango maduro debe ser de color naranja brillante, rojo y amarillo y tener un toque firme pero suave cuando se aprieta.
- Mejor consejo de almacenamiento : los mangos maduros se pueden almacenar en el refrigerador durante aproximadamente una semana. Los mangos inmadíos se pueden colocar en una bolsa de papel a temperatura ambiente.
- Descarte después de : el mango comienza a tener manchas negras, tanto en la piel como dentro de la fruta, o huele agrio.
Cómo almacenar naranjas
- qué hacer primero : verifique si hay manchas de hematomas o marrones en la piel de la naranja.
- Mejor consejo de almacenamiento : las naranjas se almacenan mejor en una bolsa de malla en el cajón más nítido de su refrigerador. Se pueden mantener fuera a temperatura ambiente, pero no durarán tanto.
- descarte después de : las naranjas tienen manchas marrones, son especialmente difíciles para el tacto y muestran signos de moldeo.
Cómo almacenar espinacas
- qué hacer primero : verifique las hojas marchitas, oscuras y viscosas.
- Mejor consejo de almacenamiento : las espinacas pueden estropear rápidamente si hay demasiada humedad. Para mantener la frescura y almacenarla mejor, envuelva las espinacas en toallas de papel y colóquelo en una bolsa/recipiente de plástico en el cajón de la crisis de su refrigerador.
- deseche después de : las hojas están marchitas, oscuras, viscosas y huelen mal.
Cómo almacenar coliflor
- qué hacer primero : verifique las manchas marrones, la coloración opaca y los brotes desmoronados.
- Mejor consejo de almacenamiento : similar al brócoli, la coliflor se almacena mejor en una bolsa de plástico libremente sellada en el refrigerador. Asegúrese de no lavarlo hasta que esté listo para cocinarlo, ya que la humedad puede acelerar su deterioro.
- Descarte después de : la coliflor es marrón, descolorida y mal de olor.
Cómo almacenar judías verdes
- qué hacer primero : verifique si hay decoloración, puntos blandos y un mal olor.
- Mejor consejo de almacenamiento : para un almacenamiento óptimo, coloque las judías verdes en una bolsa de plástico con una toalla de papel para absorber cualquier humedad y coloque en el cajón de agua de su refrigerador.
- descarte después de : las judías verdes tienen manchas negras/mohosas.
Cómo almacenar cebolletas
- qué hacer primero : busque signos de dorado, tallos marchitos y texturas viscosas.
- Mejor consejo de almacenamiento : al igual que sus contrapartes herbáceas, las cebolletas se almacenan mejor en el refrigerador en un recipiente con unas pocas pulgadas de agua y envueltos en una bolsa de plástico, o en una bolsa de plástico con toallas de papel.
- descarte después de : las cebolletas son viscosas, decoloradas y marchitas.
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