El proceso de maduración de frutas y verduras a veces puede ser muy complicado. O la fruta deliciosa que no podías esperar para probar está demasiado madura y asquerosa en un abrir y cerrar de ojos, o estás esperando una eternidad para que madure una verdura para poder disfrutarla. Aunque la mayoría de las frutas y verduras en el supermercado ya están maduras y listas para comer, a veces te encontrarás con un artículo que no está lo suficientemente maduro para tu gusto. En este caso, puedes dejar que la naturaleza haga el trabajo y esperar a que maduren tus productos, pero ¿quién tiene tiempo para eso?
Si se encuentra en una situación en la que necesita una fruta madura para una receta, o si simplemente se muere por picar una verdura que aún podría necesitar un poco más de tiempo, estos son los mejores trucos que madurarán rápidamente sus productos. . Desde papayas hasta aguacates, ¡nunca más se preocupe por comer frutas y verduras demasiado maduras o demasiado maduras!
Cómo madurar los aguacates
- Mejor método de maduración: los aguacates comprados en la tienda rara vez están listos para comer cuando los llevas a casa. Para acelerar el proceso, ponga los aguacates en una bolsa de papel. Los aguacates producen etileno, un tipo de gas que estimula la maduración. La bolsa de papel atrapa el etileno, lo que hace que el proceso sea más rápido.
- Qué buscar: cuando estén maduros, los aguacates tendrán un color verde oscuro y deben ser suaves, pero firmes al tacto.
Cómo madurar los plátanos
- Mejor método de maduración : al igual que los aguacates, los plátanos también contienen etileno, lo que significa que una bolsa de papel sellada hará el truco para madurar la fruta. Además, colocar los plátanos en un lugar cálido puede acelerar el proceso.
- Qué buscar: cuando estén maduros, los plátanos comenzarán a mostrar manchas marrones en la piel amarilla y estarán ligeramente suaves al apretarlos.
Cómo madurar la piña
- Mejor método de maduración: en la mayoría de los casos, la piña estará lista para comer directamente del supermercado. Lamentablemente, la piña es un tipo de fruta que apenas madura después de su recolección.
- Qué buscar: cuando esté madura, la piña debe tener un color amarillo claro a medio en su exterior, además de tener un aroma dulce al olerla. ¡Asegúrese de recordar esto cuando elija uno en su supermercado local!
Cómo madurar los mangos
- Mejor método de maduración: los mangos maduran mejor cuando se colocan en una bolsa de papel.
- Qué buscar: cuando estén maduros, los mangos tendrán colores rojos y anaranjados en la piel y tendrán un olor afrutado y dulce en el tallo.
Cómo madurar el kiwi
- Mejor método de maduración: en algunos casos, el kiwi está listo para comer cuando se compra. Sin embargo, si recogió un lote de kiwi que está un poco sólido, colocarlo en un mostrador o mesa a temperatura ambiente será suficiente. El método de la bolsa de papel también hará que el kiwi madure rápidamente, especialmente si le agregas otra fruta como un plátano.
- Qué buscar: cuando estén maduros, los kiwis cederán un poco al presionarlos. Deben sentirse firmes pero también suaves si los presionas suavemente.
Cómo madurar las peras
- Mejor método de maduración: si deja las peras en la encimera, madurarán en aproximadamente una semana. Para acelerar el proceso, ponga las peras en una bolsa de papel y madurarán en un par de días.
- Qué buscar: cuando esté madura, el cuello de la pera (es decir, la parte superior donde está el tallo) cederá ligeramente cuando se apriete suavemente.
Cómo madurar melocotones
- Mejor método de maduración: los melocotones maduran mejor cuando se dejan en el mostrador o bajo la luz solar directa, pero el método de la bolsa de papel también es útil en este caso. Para su información, no exponga los duraznos a la luz solar intensa y prolongada, ya que esto puede darles manchas marrones.
- Qué buscar: cuando estén maduros, los melocotones serán suaves cuando se exprimen suavemente y tendrán un color naranja y amarillo brillante.
Cómo madurar la papaya
- Mejor método de maduración: un método rápido y eficaz para madurar la papaya es raspar la piel haciendo cortes ligeros a nivel de la superficie en la piel. Hacerlo deja entrar la luz y madura la papaya más rápido. Para un método más simple, coloque la papaya en una bolsa de papel y déjela reposar durante uno o dos días.
- Qué buscar: cuando estén maduras, las papayas tendrán un olor dulce y afrutado. Además, la fruta cederá ligeramente al exprimirla y tendrá una textura más suave.
Cómo madurar tomates verdes
- Mejor método de maduración: poner los tomates verdes en una bolsa de papel o incluso en una caja de cartón es la mejor manera de que maduren rápidamente. Agregar una fruta o verdura con etileno a la bolsa, como un plátano o aguacate, puede acelerar este proceso.
- Qué buscar: cuando estén maduros, los tomates verdes se sentirán firmes, pero gruesos cuando se aprietan suavemente.
Cómo madurar los plátanos
- Mejor método de maduración: a menos que los compre ya maduros, los plátanos tardan unos días en obtener el delicioso sabor dulce deseado. Al igual que los plátanos, los plátanos madurarán cuando se coloquen en una bolsa de papel durante unos días. Además, las temperaturas cálidas ayudarán a que los plátanos maduren más rápido, solo asegúrese de mantenerlos alejados de la luz solar directa, ya que son más propensos a sufrir moretones y dorarse.
- Qué buscar: cuando estén maduros, los plátanos serán amarillos con algunas manchas marrones y tendrán una textura firme pero suave cuando se aprieten suavemente.
Cómo madurar el melón
- Mejor método de maduración: colocar un melón en una bolsa de papel con un plátano o una manzana es la forma mejor y más eficaz de madurar la fruta.
- Qué buscar: cuando esté maduro, un melón tendrá un aroma suave y dulce. También puede presionar suavemente en el extremo inferior del melón, donde antes estaba el tallo, y si cede un poco, está maduro.
Fuente de la imagen: Pexels / Karolina Grabowska