Le daría a mis habilidades culinarias un cinco en una escala del 1 al 10. Cuando todavía estaba en la universidad, probé fácilmente que podía sobrevivir solo con Ramen Noodles y Hot Cheetos, pero desde que cumplí los treinta, he optado por tratar de hacer que las comidas saludables sean una prioridad. Aunque no estoy organizando cenas y nunca me consideraría una «buena» cocinera, puedo preparar algunas comidas fáciles y saludables que definitivamente pasan por comestibles. Una cosa que siempre me ha gustado comer, pero que nunca supe cómo hacer, son los huevos escalfados. Los huevos escalfados parecen un nueve en la escala de alimentos de lujo y, en mi opinión, solo son superados por las trufas y el caviar. Entonces, cuando escuché por primera vez sobre un artículo de cocina que podía producir huevos escalfados en el microondas , supe absolutamente que tenía que probarlo. Ingrese: Anyday.
Anyday creó una línea de utensilios de cocina aptos para microondas que le permite cocinar ingredientes frescos en su microondas, lo que hace que las comidas saludables sean fáciles y sin complicaciones. Si tiene algún reparo en cocinar huevos (o cualquier ingrediente fresco) en su microondas, todo lo que puedo decir es que no lo haga. Si bien la empresa fue creada por Steph Chen, también cuenta con el respaldo de David Chang. Sí, ese David Chang, también conocido como el famoso chef.
Los utensilios de cocina se componen de una base de bol y una tapa, y vienen en diferentes tamaños y profundidades. Para aquellos interesados en la jerga técnica, los recipientes para utensilios de cocina Anyday están hechos de vidrio de borosilicato esmerilado, duradero y resistente a los golpes. En cuanto a la tapa de los utensilios de cocina, está hecha con vidrio con borde de silicona que mantiene el vapor en el plato mientras se cocina y deja los platos húmedos y deliciosos. Los utensilios de cocina también se pueden lavar en el lavavajillas, lo cual es una noticia increíble para una chica como yo que odia lavar los platos. ¿Otra ventaja? Los platos también se pueden guardar en el refrigerador o en el congelador, y también se ven lo suficientemente elegantes como para usarlos como platos para servir. En este punto, probablemente se esté preguntando: «¿Hay algo que estos utensilios de cocina no puedan hacer?» – y la respuesta es: ¡no, en realidad no!
El sitio web de Anyday tiene una sección completa dedicada a las recetas que puedes hacer en sus utensilios de cocina, y para mi primera comida, decidí probar el siempre esquivo huevo escalfado, y los resultados me sorprendieron enormemente. Opté por cocinar mi huevo en el plato mediano y poco profundo ($ 30) según lo recomendado por el sitio de Anyday.
Los pasos fueron bastante simples y fáciles. Primero llené el plato con agua del grifo hasta el pliegue del tazón. Luego rompí mi huevo en el plato. Después, lo cubrí con la tapa pero me aseguré de que la perilla estuviera levantada (¡un paso muy importante!). Cociné el huevo a temperatura alta en mi microondas durante un minuto y cuarenta segundos (el tiempo varía según la potencia del microondas) y luego saqué el huevo del agua con una cuchara. Después de secar el huevo con una toalla de papel, estaba listo para comer. Agregué mi huevo a una tostada de aguacate, espolvoreé con sal y pimienta, y después de tomar algunas fotos estaba listo para comer.
Los resultados fueron absolutamente deliciosos. Honestamente, me asombró lo bien que sabía, y me asombró el hecho de que todo lo que se necesitaba era un utensilio de cocina y un microondas para lograr cocinar algo que parecía desalentador y complicado. La conclusión: no creo que hubiera logrado cocinar huevos escalfados sin los utensilios de cocina Anyday. Anyday me ha ayudado a darme cuenta de que mi microondas ya no es solo para comidas congeladas y calentar las sobras de anoche, y no puedo esperar a ver qué receta deliciosa puedo abordar a continuación.
Fuente de la imagen: fafaq Photography / Renee Rodriguez