Permíteme presentarle las pineberras, las deliciosas frutas blancas que puede haber visto recientemente en Tiktok o en su Aldi local. Por lo general, los encontrará en temporada desde la primavera hasta principios del verano, y aunque se ven muy similares a las fresas (e incluso descienden de la misma familia), hay algunas diferencias. El primero es el precio.
Debido a que las pinebarras son naturalmente de un color rosa más claro y más raros que su pariente rojo, pueden ser un poco más caros. Un contenedor de 10 onzas puede costar alrededor de $ 6, mientras que las fresas regulares cuestan alrededor de $ 5 por libra. También hay algunas diferencias de sabor entre las dos bayas también. Así que le pedimos a un dietista registrado que evaluara si las pinzas son saludables y si valen la pena el costo más alto.
¿A qué saben las pineberras?
Se supone que estas bellezas de rubor saben a piña, y algunas también han dicho que ellos
Pruebe como una fresa cruzada con fruta de dragón o un sabor cremoso de piña colada con un toque de fresa.
Cuando los probé, me recordaron una fresa menos dulce con una textura un poco más suave. La dietista registrada Nicole Rodríguez, RDN, NASM-CPT, dice: «Me encantan los aromas y sabores sutiles de piña, pera y albaricoque, que son exclusivos de las pinas. Texturalmente, las pinzas, en mi experiencia, han sido más consistentes y casi más cremosas que las fresas «.
¿Cuáles son los beneficios para la salud de las pinebarras?
Al igual que otras bayas, Rodríguez dice que la nutrición de las pineberries es similar a las fresas, ya que también son ricas en nutrientes y bajos en calorías. Las pinebarras son una excelente fuente de vitamina C, que respalda la función inmune y otros antioxidantes. Rodríguez agrega que también contienen folato, fibra, potasio y fósforo.
A pesar de que se supone que las pinbebres tienen un sabor similar a la piña, no se cruzan con piña, por lo que son una alternativa segura si tiene alergia a la piña. Sin embargo, cualquier persona con alergia a la fresa no debe comerla.
¿Son las pinebarras tan saludables como las fresas regulares?
Genética y nutricionalmente, las pinebarras son similares a las fresas. Pero como puede ver desde su tono rosa claro apagado, Rodríguez dice que no tienen el flavonoide particular llamado antocianinas que hace rojo las fresas. Las antocianinas tienen efectos antioxidantes, lo que puede ayudar a prevenir afecciones como enfermedades cardíacas y cáncer de seno. Por lo tanto, las pinebarras pueden no ser tan saludables como las fresas a este respecto.
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¿Cómo puedes comer pineberries?
Obtendrá el mayor disfrute de las pineberrías almacenándolas en el refrigerador y comiéndolas a temperatura ambiente, dice Rodríguez. Simplemente no olvides lavarlos suavemente primero. Disfrute de las pineberras como lo harían con las fresas regulares, solas como bocadillos, en rodajas y cubiertas de avena, y ponga yogur, batidos o ensaladas. Rodríguez sugiere que debido a su color divertido y único, agrégalos a un tablero de charcutería o «¡como el toque perfecto para una copa de vino espumoso!» También puede experimentar con recetas divertidas como esta, superar las tostadas de crema de aire frito con pinebarras.
Fuente de la imagen: FAFAQ Photography / Jenny Sugar