Ahora estamos aprendiendo cuán importante es su intestino para su salud en general, y por eso, no solo me refería a nosotros aquí en el estado físico general. «Es realmente un campo emergente», dijo Christopher Gardner, PhD, director de servicios de nutrición en el Centro de Investigación de Prevención de Stanford. Hay muchas cosas que no sabemos sobre el intrincado mundo de su intestino, y gran parte tiene que ver con las bacterias: el «buen tipo», también conocido como probióticos..
¿Qué son los probióticos??
«Los probióticos son bacterias vivas y levaduras que son buenas para usted, especialmente el sistema digestivo», dijo Niket Sonpal, MD, gastroenterólogo certificado por la junta en la ciudad de Nueva York y profesor adjunto adjunto en Touro College of Medicine.
Las bacterias? En tu sistema digestivo? Nos escuchaste bien. Sus bacterias intestinales son parte del microbioma de su cuerpo, que son todas las bacterias, hongos, protozoos y virus que viven en su cuerpo. Eso suena un poco inquietante, pero es normal: muchos de estos microorganismos realizan un trabajo importante y positivo dentro de su cuerpo, especialmente en su intestino. Los microorganismos que residen allí, también llamados flora intestinal o microbiota, están compuestos por hasta mil tipos diferentes de microorganismos, principalmente bacterias, pero también levaduras y virus. Su flora intestinal juega un papel importante en su salud general, sintetizando algunas vitaminas y contribuyendo al sistema inmunológico y a las funciones metabólicas de su cuerpo, entre otros beneficios potenciales..
Entonces, ¿dónde entran los probióticos? «Su cuerpo está lleno de bacterias, tanto buenas como malas», explicó el Dr. Sonpal. «Los probióticos a menudo se denominan bacterias ‘buenas’ o ‘útiles’, porque ayudan a mantener sano el intestino». Por supuesto, tienen que competir con las otras 1,000 especies de bacterias en el intestino, dijo, por lo que muchas personas eligen tomar suplementos probióticos o comer alimentos ricos en probióticos para asegurarse de mantener a esa población de bacterias buenas..
¿Necesito tomar probióticos??
Sí, definitivamente debe agregar probióticos a su dieta, dijo el Dr. Gardner. Los alimentos fermentados son buenas fuentes de ellos, que incluyen:
- Yogur
- Kombucha
- Chucrut
- kimchi
- Kéfir
Cuanto más diversas sean las fuentes y más a menudo las comas, mejor, agregó el Dr. Gardner. «La mayoría de [los probióticos] en realidad no residen» en su intestino, explicó. «Funcionan mientras pasan a través del tracto digestivo». Recomendó consumir alguna fuente de probióticos todos los días..
¿Qué pasa con los suplementos probióticos? El Dr. Gardner dijo que todavía hay muy poca investigación para poder recomendarlos para la salud intestinal general. La mayoría de los suplementos solo ofrecen una o dos cepas diferentes de bacterias, y los médicos actualmente no tienen una manera de saber si esas son las cepas exactas que su cuerpo realmente necesita. Es mejor «mejorar la diversidad y la capacidad de su intestino» en general, dijo el Dr. Gardner, lo que puede hacer al comer una variedad de alimentos fermentados, incluidos los anteriores..
Probióticos o prebióticos?
A pesar de tener casi exactamente el mismo nombre (¿de quién fue esa idea?), Los probióticos y prebióticos tienen diferentes propósitos, aunque interconectados, en su cuerpo. A diferencia de los probióticos, que son tipos beneficiosos de bacterias, los prebióticos son alimentos ricos en fibra. Una vez ingerida, la fibra prebiótica se fermenta en su colon, dijo el Dr. Sonpal a fafaq. Ese proceso «alimenta» sus bacterias probióticas y ayuda a aumentar la cantidad de esas bacterias deseables en su intestino..
«Trate de imaginar que su intestino es un jardín», sugirió el Dr. Sonpal. «Las bacterias probióticas son las semillas en el jardín, [mientras] la fibra prebiótica es el agua y el fertilizante que ayuda a las semillas a crecer y florecer».
¿Cómo como probióticos para un intestino más saludable??
Para un intestino más saludable, la recomendación del Dr. Gardner es comer una dieta diversa que sea rica en alimentos fermentados (para probióticos) y alimentos llenos de fibra (como prebióticos) para mantener esos probióticos saludables en su intestino. Recomendó fuentes de fibra como verduras, frutas, frijoles y granos integrales; Aquí hay más alimentos ricos en fibra para incorporar a su dieta.
Especialmente a medida que continúa la investigación, dijo que es mejor atenerse a las fuentes naturales de probióticos en sus alimentos en lugar de suplementos, para asegurarse de que está promoviendo la diversidad de probióticos en su intestino. Y vigile el ciclo de noticias de salud; Estamos aprendiendo cada vez más sobre los probióticos y el papel crucial de la salud intestinal cada año..
Siempre estoy respaldado e hinchado, pero beber Kombucha resolvió esos problemas en solo una semana Fuente de la imagen: Getty / Moyo Studio