Si ha pasado mucho tiempo en TikTok recientemente, es probable que haya visto innumerables vídeos animándole a añadir nueces de Brasil a su dieta. Muchos nutricionistas de Internet explican que contienen selenio, que ayuda a regular la tiroides, reduce la inflamación, le da un impulso en antioxidantes, promueve la salud del cerebro y proporciona grasas saludables – pero eso no es todo. Otra afirmación es que son estupendas para la piel y pueden ayudar a prevenir el acné.
Aunque puede ser tentador correr a la tienda de comestibles más cercana y empezar a masticar estos deliciosos frutos secos, como todos sabemos, no hay soluciones rápidas y no se puede creer todo lo que se lee en Internet. Para profundizar en la afirmación y descubrir si comer nueces de Brasil puede ayudar realmente a su piel, hablamos con dos expertos médicos por delante.
Detrás de la afirmación
Si nunca ha comido una nuez de Brasil, se trata de un fruto seco relativamente grande y energético originario de la selva amazónica de Bolivia, Brasil y Perú. A menudo, su sabor se describe como bastante mantecoso para tratarse de un fruto seco y son bastante saciantes. «Las nueces de Brasil no son necesariamente el fruto seco más nutritivo (las almendras y las nueces son dos de los mejores frutos secos para la salud de la piel), pero pueden ser una valiosa adición a la dieta», dice a fafaq el doctor Ryan Turner, dermatólogo certificado y cofundador de Trnr Skin.
Peter Lee, MD, FACS, cirujano plástico certificado, añade: «Aunque algunos influencers en TikTok han atribuido la mejora de la calidad y textura de su piel al consumo de nueces de Brasil, parece que los efectos saludables de las nueces de Brasil respaldados por estudios clínicos reales surgen de la alta concentración de selenio que contienen estas nueces.»
Los beneficios de las nueces de Brasil para la piel
«Las nueces de Brasil presentan ácidos grasos omega-3 y omega-6, que favorecen la barrera cutánea al aumentar sus niveles de lípidos», afirma el Dr. Turner. Esto ayuda a que la piel retenga mejor el agua y proporciona una mayor protección contra los agresores ambientales. Además, esto ayuda a promover la elasticidad de la piel. Aunque las nueces tienen mayores concentraciones de ácidos grasos, las nueces de Brasil destacan por sus altos niveles de selenio.
«El selenio es un oligoelemento que debería formar parte de una dieta equilibrada. El selenio tiene propiedades antioxidantes y puede ayudar a proteger contra el envejecimiento, además de favorecer la función inmunitaria», añade el Dr. Turner. Pero eso no es todo para lo que sirve el selenio. El Dr. Lee explica que un bajo consumo de selenio se ha correlacionado con una mayor incidencia de hipotiroidismo y tiroiditis. El selenio también aumenta los niveles de glutatión peroxidasa, una enzima que reduce los niveles de radicales libres que pueden causar daños celulares. Las nueces de Brasil también contienen altos niveles de fenoles y vitamina E, que se sabe que funcionan como antioxidantes dentro de las células.
Sin embargo, el equilibrio es la clave, ya que unos niveles elevados de selenio en el organismo pueden provocar toxicidad. «Como cualquier cosa buena, consumir demasiadas nueces de Brasil puede causar problemas que pueden superar los beneficios. Esto se debe principalmente a la alta concentración de selenio que contienen las nueces de Brasil», afirma el Dr. Lee. Los altos niveles circulantes de selenio pueden causar selenosis, cuyos síntomas incluyen fatiga, síntomas gastrointestinales, daños en las uñas, caída del cabello y, en casos extremos, neuropatía periférica. Por esta razón, el Dr. Lee recomienda que los pacientes que deseen experimentar los beneficios para la salud de las nueces de Brasil limiten su consumo diario a no más de tres nueces al día. También es importante tener en cuenta que una sola nuez puede superar la cantidad diaria recomendada, así que asegúrese de comprobar las etiquetas nutricionales. En caso de duda, consulte siempre a su médico.
Si está pensando en incorporar las nueces de Brasil a su dieta o lleva tomándolas unos días y no ha notado ninguna diferencia, es importante que recuerde que, como la mayoría de los cambios en la dieta y el cuidado de la piel, se tarda algún tiempo en notar los resultados. «En general, cualquier cambio en la dieta puede llevar unas semanas o unos meses, dependiendo de varios factores, como el estado de salud general de cada persona, su metabolismo, el nutriente concreto que se esté suplementando y la gravedad del problema que alguien busca mejorar», afirma el Dr. Turner.
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